2021-08-11
1.牛奶。
它富含蛋白质、钙和大脑必需的维生素B1和氨基酸。牛奶中的钙最容易被吸收。当你过度使用大脑或失眠时,一杯热牛奶可以帮助你入睡。
2.鸡蛋。
营养学家称之为完全蛋白质模型,人体吸收率为99.7%。正常人每天只需一个鸡蛋就可以满足他们的需求。记忆力减退的人每天吃5~6片,可以有效改善记忆力(不适合高胆固醇的人)。儿童从小适当吃鸡蛋,有利于记忆的发展;尤其是蛋黄,它含有脑细胞所必需的营养物质,如蛋黄和蛋钙,可以增强大脑活力。
3.鱼。
它能为大脑提供高质量的蛋白质和钙。淡水鱼中的脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,具有保护脑血管和促进脑细胞活动的作用。
4.贝类。
碳水化合物和脂肪含量非常低,几乎是纯蛋白质,可以迅速向大脑提供大量酪氨酸。因此,它能极大地激发大脑能量,改善情绪,改善大脑功能。贝类作为开胃菜可以尽快改善你的大脑。但是贝类比鱼类更容易在海洋中积累毒素和污染物。
5.花生。
花生和其他坚果富含卵磷脂。经常饮食可以改善血液循环,抑制血小板聚集,预防脑血栓形成,延缓脑功能衰退,增强记忆力,延缓衰老。这是一种真正的“长寿果”。
6.小米。
维生素B1和B2的含量是水稻的1~15倍。临床观察发现,吃小米有利于大脑保健,能防止衰老。
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