改善孩子记忆力的食物
2020-07-23
改善孩子记忆力的食物
酪梨
这种富含单元不饱和脂肪的水果会改善神经元之间的交流并增强记忆力。考试时的完美选择！
用一颗酪梨、切碎的鸡肉（烤的或煮的），切碎的芹菜和美乃滋抹酱填满全麦面包。
鲑鱼、沙丁鱼和鲱鱼
油性鱼富含omega 3、omega 6和磷，让它们成为增强大脑运作的理想食品。
你可以藉由添加（烤）鲑鱼取代鸡肉来改变我们上述的抹酱。你也可以制作美味的可乐饼。
西洋芹
西洋芹的抗氧化和消炎特性来自叶黄酮–叶黄酮是一种协助学习和增强记忆力的化合物。
做一道碎鸡肉、苹果与西洋芹沙拉。搭配原味优格、芥末、蜂蜜、盐和胡椒做的酱。
蓝莓
它们含有丰富的抗氧化剂和花青素，会预防阿兹海默症等神经系统疾病。此外，它们还可以增强学习、思考和记忆。
准备蓝莓蔓越莓果昔。过滤并依口味增甜（最好是用蜂蜜）。请记住，糖无法促进专注力。
青花菜
这种蔬菜富含胆碱（一种维生素B），不仅促进婴儿在子宫内的大脑发育，还能够预防认知功能下降。
将青花菜蒸4分钟。把切碎的青花菜小花与短义大利面、煮熟的扁豆和碎坚果混合。以蒜头和姜黄调味。
鸡骨汤
由于它会治疗肠道，因此能够减少进入血液并使脑细胞肿胀的细菌和食物的数量。
要制作鸡骨汤，请用小火煮12~24小时。在汤里加入胡萝卜、西洋芹和两汤匙苹果醋，并在离火前10分钟加入香菜。过滤，然后你的营养丰富的肉汤就准备好了。
特级初榨橄榄油
橄榄油
冷压特级初榨橄榄油含有丰富的抗氧化剂，会保存记忆，有助学习。
冷压特级初榨橄榄油不能受到高温，因为它会降解。把它直接生的加入沙拉、美乃滋或义大利面里。
椰子油
它是中链三酸甘油酯的最佳来源，是神经元的完美食物。它会减少发炎并防止记忆力减退。
在一杯米饭中加入一把切碎的坚果、四分之一杯葡萄干、一茶匙肉桂和一大匙椰子油。
姜黄
这种块茎中的姜黄素是强大的抗氧化剂和消炎剂，会刺激新的脑细胞生产或神经生成。
姜黄是咖喱黄黄的原因。你可以用姜黄制作美味的美乃滋。你还可以把它加入炒鸡蛋中，以获得额外的特殊风味。
迷迭香
这种草本植物中的鼠尾草酸会保护大脑免于自由基造成的神经衰退性损伤。
用切碎的迷迭香叶为肉或鸡肉调味。迷迭香与番茄酱也是完美组合。
蛋黄
它们是胆碱的重要来源，还含有磷脂 –磷脂对神经传递来说非常重要。
将红椒粉、洋葱和姜黄加入煮熟的义大利面里，然后加入煮熟并压碎的蛋黄。最后，在上菜时淋上一些椰子油或橄榄油。
甜菜
它们富含抗氧化剂和天然硝酸盐，会增加大脑的血液供应并提升表现。
早餐时，将一些甜菜和胡萝卜与柳橙汁打在一起，过滤并饮用。
坚果
坚果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，让它成为神经细胞运作良好的完美食物。
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