提升记忆力的食物有哪些？
2020-04-11
提升记忆力的食物有哪些？
蓝莓提升记忆力
功能：含花青素，有助提升记忆力、防脑神经老化。
这样吃：取360克蓝莓洗净、270克柳橙汁，倒入果汁机中打匀即可，如买不到蓝莓，也可用蓝莓干或酱取代，糖尿病患者不宜。1个月2~3次，1次约1拳头大。
香蕉助神经传导
功能：含维生素A、钾离子、钙镁等，有助维持脑神经传导。
这样吃：香蕉、凤梨、奇异果、木瓜，切小片各2汤匙，及半条小黄瓜切片，加入原味优格即可。每周1~2次，1次1根，怕胖或有糖尿病1次半根，有肾脏病不宜。
鲑鱼预防脑栓塞
功能：富含EPA和DHA，能提高脑细胞活力另降低脑栓塞风险。
这样吃：取手心大鲑鱼，放入平底锅，加少许橄榄油煎至焦香即可。每周至少吃1~2次鱼，每次约1个手心大，可轮流吃不同鱼，如鲔鱼、秋刀鱼等。
甜椒防止脑病变
功能：含β-胡萝卜素、维生素B6，可防脑病变。
这样吃：红、黄、青椒各1颗，洋葱1/4颗，洗净切片，大蒜切碎去膜，加入橄榄油和少许盐，炒到焦香即可。1周1~2次，红、黄、青椒各1颗。
番茄减缓脑发炎
功能：富维生素C、茄红素，能降低神经发炎。
这样吃：牛番茄洗净，切开顶端挖出果肉，加入洋葱、大蒜全切碎，下锅拌炒，再填入番茄盅并铺上低脂起司片，进烤箱至熟软。每周吃1~2次，1次1颗。
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