多吃12 种食物，能让记忆力更好
2020-03-25
对于现代工作者而言，饮食不再是追求「吃饱」而已。食物，不仅攸关身体健康，还进一步影响你的大脑、日常工作表现。
研究指出，特定的食物能够延缓或预防阿兹海默症的症状；而像可乐、蛋糕等含高果糖浆的食物，则会影响我们的思绪。想让思路清晰、反应灵活，一定要适量摄取这12 种健康食物：
核桃
坚果类食物，是人体健康油脂的来源，对于心血管、大脑健康都有帮助。其中，核桃富含α-亚麻酸（Omega-3 脂肪酸的一种），能够有效提升你的认知反应能力。
鲑鱼
根据研究，β 淀粉蛋白容易在脑中形成团块，进而引发阿兹海默症；而富含Omega-3 脂肪酸的鲑鱼油脂，则能有效降低血液中β 淀粉蛋白的浓度，保护大脑健康。
姜黄
人类在成年后，大脑还是会持续发展，产生不同的连结、突触，而姜黄能够刺激这类脑部活动，减轻认知功能的疾病风险。
蓝莓
蓝莓中的抗氧化物质，对大脑也非常有益。只要每周摄取两份蓝莓，就能有效提升记忆力、预防记忆衰退。
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番茄
番茄含有脂溶性的类胡萝卜素，不仅具备抗氧化功能，还能抑制自由基的作用，让大脑高效运作。
奇亚籽
奇亚籽不仅富含纤维、帮助消化，还同时含有丰富的Omega-3 脂肪酸，能有效提升大脑效能。
深绿色蔬菜
像青花菜、菠菜一类的深绿色蔬菜，多含有丰富的维他命A、K，及叶酸、叶黄素，只要定期食用，就能有效减少认知功能衰退。
苹果
苹果中的槲皮素能减缓脑神经细胞的氧化和发炎反应，进而减缓阿兹海默症等认知功能异常发生的危险。
洋葱
洋葱当中的叶酸，不仅能够提升大脑运作效能，对忧郁症患者而言，也非常有益。
亚麻籽
亚麻籽能够降低血压、提升大脑中的血流量，因此不仅能活络大脑机能，还能降低心血管疾病与中风的风险。
咖啡
适量的咖啡因不仅能帮助提神，还能提升认知功能、加强记忆力。
茶
茶类饮品含有咖啡因与茶氨酸，能够强化大脑运作机能。根据研究，绿茶不仅能强化记忆力、认知功能，还能减缓焦虑症状。
除了上述的食物之外，还有许多对大脑有益的食材。重要的是，在日常饮食中应该尽可能摄取「全食物」、天然食材、减少加工食品，有了均衡的营养摄取，大脑自然能更健康，思路也能更加清晰。
以上就是为大家介绍的内容，希望对大家有所帮助，如果还想要了解更多的知识，请进入记忆大师官网了解！
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