有6种食物可以帮助提高记忆力
2020-03-23
健康的饮食可以提高记忆力和减缓认知能力下降，吃含有某些丰富化合物的食物，可以帮助人们保持好的心智能力进入老年。根据食品科技杂志编辑的最新研究显示，有6种食物它们的成分可以很容易的进入饮食内整合，帮助提高记忆力。
这6种食物分别为ω-3脂肪酸、绿茶、蓝莓、绿叶蔬菜跟其他含有镁的食品、核桃和巧克力。
冷水性鱼类，像是鲑鱼，是ω-3脂肪酸二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸很好的来源，跟改善认知功能和抑郁症有关联，根据美国人饮食指南，建议孕妇或哺乳期妇女每星期进食至少8盎司，但不超过12盎司的海鲜，而不是吃汞含量高的鱼类；绿茶的茶树植物对改善精神警觉性和思想是有效，主要原因为绿茶里的咖啡因，提高了精神能力，根据食品科技研究所最新研究表示，这种抗氧化剂EGCG 儿茶素，可以帮助记忆力；蓝莓里则含有丰富的花青素，可改善记忆的相关测试，就有研究表明，饮食中含有丰富的浆果可以保持认知能力，且妇女多吃草莓和蓝莓还可降低心脏攻击的风险。
人体内300种生化反应，就需要镁来维持正常的心理和神经功能，绿叶蔬菜，豆类，坚果，种子和粗杂粮，都是镁的良好来源。更有研究发现，镁可改善老年大鼠的认知能力。另外，坚果里的抗氧化剂和可可能减少与年龄相关的神经退化疾病，包括老年痴呆症，还有可改善认知能力。
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