银杏有助于提升记忆力，这是真的吗？

觉得自己的脑力大不如前了吗？走到巷口，突然开始怀疑自己有没有锁家门？电话刚挂上，马上就想不起来老板交代的工作事项？相信很多人都为此感到困扰，网络上流传食用银杏有助于提升记忆力，这是真的吗？

虽然目前没有研究证实银杏能提升健康者的记忆力，但也不要因此失望。透过以下几个简单的方法，将有助于提升认知功能，并预防阿兹海默症。

银杏让脑袋充满自信？

我们常听到的银杏，其实是指"银杏叶"，而不是日本料理店烤的银杏果。

研究显示食用含有酮醇配糖体（avonolglycoside）和烯帖内酯（terpenelactone）的银杏叶萃取物，可以抗氧化、抗发炎及增加脑部血流量，并促进脑细胞的能量代谢与粒线体修复，发挥提升注意力、促进长期与短期记忆的效果。

要留心，药物交互作用

银杏萃取物因为含有酮醇配糖体和烯帖内酯，而能改善部分族群的记忆力损伤，然而酮醇配糖体和烯帖内酯会与抗凝血药、忧郁症药物及手术用药产生交互作用。因此建议使用上述药物者，食用银杏补充品或保健食品前，需咨询医事人员，以免与药物产生交互作用。

预防失智，这几招更有效

虽然目前没有研究证实银杏能提升健康者的记忆力，但也不要因此失望。透过以下几个简单的方法，将有助于提升认知功能，并预防阿兹海默症：

1.以均衡饮食为基础，避免食用高饱和脂肪、高糖、高度加工食品，此类食品会增加大脑功能障碍的风险。

2.摄取足够的维生素B群与叶酸，两者的缺乏与早发性认知功能障碍有关，可以选择食用绿叶蔬菜、海鲜、豆制品、香蕉等补充摄取量。此外，全谷类也是维生素Ｂ群的重要来源，建议把白米饭换成糙米、红藜或紫米。

3.Omega-3脂肪酸能提升认知功能与神经传导物的分泌，可以从鲑鱼、秋刀鱼、鲭鱼、核桃与胡桃中摄取。

4.肠道是人体的"第二个"大脑，肠胃除了负责消化功能，还和情绪息息相关，所以养好肠道才会有脑力。选择无糖优酪乳或优格做为乳品类食材选择，可获得益生菌，协助调节中枢神经传导物质以及抗发炎的效果。

5.避免吸烟、饮酒，并维持良好的睡眠品质。

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