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记忆力差吃银杏到底有没有效?

2019-11-16

小马今天手机忘了带,钥匙也忘了带,于是在微博上问,有银杏可以吃吗?很多人在感觉记忆力不好时,脑海中就会跑出"是否要吃银杏了?"的念头。然而,银杏真的能够减缓脑部退化,甚至加强记忆力、注意力吗?

银杏到底有没有效?

根据《美国医学会期刊》的研究中,研究人员将身体健康的230名60岁以上人士分为两组,一组服用银杏精华,另一组服用无任何作用的安慰剂。

并在连续服用6周后,让他们接受14种与学习、记忆力、注意力和集中力有关的测验,并同时请他们的亲友也辅助评估他们的脑功能,发现两组表现差不多。

因此,银杏无法减缓脑部退化,也对加强记忆、语言、注意力及提升其他脑部功能没有任何效果。

银杏的实际功效

银杏的主要成份是Ginkgoflavon(类黄酮类物质),能抑制环氧化酶(cyclo-oxygenase)与脂氧化酶(lipoxygenase),而增加血液的流动性,达到改善末梢血行障碍,例如:间歇性跛行及脑血管循环不良等问题。

此外,银杏虽然能够改善末梢循环障碍病人的问题,却会和许多药物会产生交互作用,因此服药时要特别注意,要先咨询医生。

增加记忆力 3个方面来对症补充

而以脑神经科学的观点来看,若要增加记忆力、预防失智症需要了解问题的根源,是因为自由基的破坏?还是神经传导退化?或是饮食习惯所引起的记忆力衰退?对症补充营养,才能有所功效。

1.降低氧自由基破坏

用脑过度时会使脑耗氧量变多,产生"氧自由基"损伤神经细胞,进而使记忆衰退,因此多补充维他命ABC和β-胡萝卜素、锌、姜黄素、茄红素、叶黄素等,可以减少自由基对细胞的破坏。

2.减少神经传导退化

大脑主要是由神经细胞组成,所以大脑退化的另一个原因是神经传导物质浓度降低所影响。换言之,多补充构成大脑神经传导物质的营养素。

例如:维他命B1、B3、B12等B群或大豆、叶酸及糙米、胚芽米、坚果、内脏类等富含卵磷脂的食物,可以协助神经传导物质合成,维持神经传导并增进脑部认知功能,增加记忆力。

3.预防大脑退化

《神经学》(Neurology)期刊上的研究指出,血液中omega-3脂肪酸含量最多的一群人和含量最少的一群人相比,omega-3脂肪酸含量少的人脑容量较小,且在视觉记忆及抽象推理能力测验中的表现都比较差,男性女性均是如此。

多摄取Omega-3脂肪酸,例如:深海鱼油、DHA、坚果等食物,可以减少记忆衰退,同时也可预防阿兹海默症的产生。

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