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提高记忆力需要吃的食物有哪些?

2021-05-07

1.碳水化合物》如糙米、紫米、燕麦、玉米

碳水化合物会产生葡萄糖,是维持脑部机能运作的重要物质。陈悦意医师提醒,不要因为怕胖而拒绝吃碳水化合物,只要选对种类如糙米、紫米、燕麦、玉米等全谷食材,其中的维他命B能帮助葡萄糖的运转及蛋白质的代谢,叶酸则帮助神经发展并提升记忆力。

2.蔬菜水果》如菠菜、紫葡萄和蓝莓

陈悦意医师特别提到菠菜、紫葡萄和蓝莓,因为颜色翠绿的菠菜,含有叶绿素和叶黄素;紫色的葡萄和蓝莓,有活化脑部的花青素,能避免对人体造成伤害的自由基产生,帮助维持体内健康。

3.新鲜、小型深海鱼》如鲭鱼、鲑鱼、土魠鱼、鬼头刀

并非深海鱼就好,小型且新鲜的深海鱼类,才符合孕妈咪的营养需要。陈悦意医师提醒,孕妈咪尽量不要吃鲨鱼、旗鱼、鲔鱼、鳕鱼等大型深海鱼,因为生物累积的关系,重金属残留的问题严重。小型、新鲜深海鱼富含Ω3脂肪酸、EPA及DHA,能帮助维持记忆力,促进胚胎及幼儿脑部发育及视网膜成熟,提升宝宝智商及视力,并减少产后神经衰弱及忧郁症发生。

4.综合坚果》如杏仁、核桃、松子

补充身体所需要的Ω3脂肪酸及维他命A、C、E抗氧化维生素,帮助维持脑部氧气的供给,活化思绪,保护脑细胞不受自由基伤害,提升妈妈记忆力及脑部灵敏度。

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