想提升记忆力就要细嚼慢咽

想提升记忆力就要细嚼慢咽─在无意识中增加咀嚼次数的饮食习惯从以前开始，就有一说法是「吃东西细嚼慢咽，脑袋才会灵活」，想必大家一定都听过这句话。

在经过细嚼慢咽后，对工作记忆进行测试的结果显示，不只是成绩变好，就连掌管脑部记忆的海马体和颞叶，活动情况也有了明显的提升。也就是说，我们可以期待在日常生活中，如果午餐时间细嚼慢咽的话，将会有助于提升下午工作时的记忆力。「细嚼慢咽」在每天忙碌的生活让我们难以做到。而且，我们吃便利超商的面包或是盖饭，这类好咬食物的机会变多，以致于我们不会特别去意识到咀嚼这件事。想要自然地增加咀嚼的次数，这里提供一个不错的方法，那就是减少筷子夹起配菜或白饭的量。

我们的大脑会帮助身体手眼并用，当我们在赶时间吃饭的时候，筷子会夹起较多的量，而我们的身体就会记忆住这样的动作和印象。

若是这样，在下一次用餐的时候，虽然并没有想要赶时间，筷子夹起的量却会不自觉地增加。由于身体记忆会被自动化，所以并不会意识到自己平时究竟是夹多少的量。

可以试着在吃饭的时候，减少筷子或汤匙所夹取的量。量一旦减少，夹到嘴里的次数就会变多，咀嚼的次数也必定会跟着增加。

习惯大口吃饭的人，可以试着分两口吃。如果尝试这样的咀嚼方式后，会感觉到下巴或太阳穴疼痛的话，代表你并没有用到咀嚼的肌肉。下巴的肌肉在身体当中，属于能够对面积施加出最大力道的部位，要使用这块肌肉是相当费力的运动。

人体的消耗量中有七成是心跳等的基础代谢，两成是工作或运动，剩下的一成是进食。吃东西不只是在补充营养，同时也在消耗能量。此外，咀嚼不只能够提升记忆力，也能够让脑部清醒。咀嚼食物会产生出一种名为血清素的物质。

血清素可以缓缓地让脑部清醒，并且有安定心情的作用，让自己不会因为突发状况而受到惊吓。

提升记忆力、代替运动消耗能量。让大脑清醒、安定心情。只要在每天的饮食习惯上，多下一点小工夫就能得到这些效果，请大家从今天开始尝试这成为记忆大师的小秘诀。

以上就是为大家介绍的内容，希望对大家有所帮助，如果还想要了解更多的知识，请进入记忆大师官网了解！

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